Minggu, 25 Februari 2018

Resep Telur Dadar Tebal khas Padang dan Warteg yang Wajib Anda Coba


Stok makanan Anda di kulkas menipis dan hanya tersisa telur dan beberapa sayuran serta bumbu dapur ? Jangan khawatir, Anda masih bisa membuat masakan enak khas RM Padang atau warteg, yaitu telur dadar. Anda bisa mempraktikkan resep telur dadar tebal khas kedua tempat makan tersebut.

Menu yang satu ini memiliki 2 keistimewaan sehingga banyak disukai masyarakat Indonesia, yaitu cara membuatnya yang mudah dan cepat serta bahan yang dibutuhkannya pun terbilang sederhana, Tapi, masih ada keluhan tentang telur dadar yang selalu tipis. Jadi, bagaiman agar telur dadar yang kita buat bisa tebal? Berikut resepnya yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
  • 4 butir telur bebek, kocok
  • 1 butir kentang, parut
  • 2 sdm kelapa parut
  • 2 lbr daun kol, iris-iris
  • 1 buah wotel, parut
  • 2 ½ sdm tepung terigu
  • 2 sdm Blue Band
  • ½ sdt lada, bisa menggunakan bubuk instan
  • ½ sdt ketumbar, bisa menggunakan bubuk instan
  • 2 batang daun bawang, cincang
  • 2 batang daun seledri, cincang
  • 2 buah cabai merah, cincang

Bumbu halus :
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdm garam



Cara membuat :
  • Pecahkan semua telur, lalu kocok manual. Salah satu syarat membuat telur dadar tebal adalah dengan menggunakan minimal 3 buah telur, khususnya telur bebek. Tapi, Anda bisa mencoba mengombinasikan keduanya.
  • Masukkan bumbu halus, kocok lagi sampai bumbunya benar-benar rata. Lalu masukkan bahan-bahan lainnya, kocok atau aduk lagi. Pembatasan penggunaan tepung dengan takaran 3 sdm bertujuan agar telur tidak didominasi oleh rasa tepung.
  • Siapkan wajan flat anti lengket, lalu panaskan Blue Band hingga meleleh. Kondisikan wajan menjadi shallow fry, agar hasilnya tidak seperti omelet. Pastikan minyaknya sudah benar-benar panas sebelum menuang adonan telur.
  • Tuang adonan telur dadar ke wajan secara memutar dari bagian tengah. Cara ini bertujuan untuk membuat adonan yang benar-benar rata dan memiliki kematangan yang sama di setiap sisinya.
  • Tutup wajan saat menggoreng agar matangnya merata, tapi sebentar saja. Kemudian, balik telur dadar jika bagian bawahnya sudah berubah kuning kecoklatan. Cukup sekali balik, jangan dibolak-balik lebih dari dua kali.
  • Tutup lagi wajannya dan tunggu bagian bawahnya berubah warna seperti bagan atas. Setelah itu, matikan kompor, lalu potong-potong telur dadar menjadi 4, 6, atau 8 sama rata. Sajikan di atas piring flat.

Mudah, bukan membuat telur dadar tebal khas rumah makan Padang atau warteg ini ? Sebenarnya, rahasia mengembang dan tebalnya telur dadar tidak dipengaruhi oleh cara mengocok telurnya. Karena, hal ini hanya berpengaruh pada mengembangnya telur saat di penggorengan. Setelah disajiakn dalam piring, maka telur akan kembali mengempis.

Kenapa yang dipilih telur bebek ? Karena telur bebek menghasilkan dadar yang lebih mengembang daripada telur ayam. Tapi jika sulit menemukan telur ini, Anda masih bisa memaksimalkannya dengan sumber tepung lainnya seperti kentang dan tepung terigu.

Seperti yang sudah disebutkan dalam resep, takarannya harus pas agar rasa tepung tidak mendominasi telur yang Anda buat. Sajikan selagi hangat bersama nasi dan kecap atau saos tomat. Sambal terasi juga cocok untuk disandingkan dengan telur dadar ini. 

Resep telur dadar tebal sangat cocok untuk Anda yang ingin mendapatkan sensasi rumah makan Padang atau warteg di rumah. Dijamin keluarga Anda pun akan menyukainya dan minta nambah. Nah, selamat mencoba !
Read more

Jumat, 23 Februari 2018

5 Model Tas Wanita untuk Tampilan Elegan, Manis dan Sporty

Memiliki tas yang bisa menunjang penampilan seperti elegan, manis dan sporty memang menjadi impian wanita. Tak jarang, mereka rela mengeluarkan banyak dana hanya sekedar untuk membeli tas wanita yang mereka ingini. Tas-tas ini diharapkan bisa membuat mereka tampil lebih menawan dan menarik perhatian.

Lalu, apakah Anda juga termasuk ? Jika iya, ada beberapa model tas untuk wanita yang bisa Anda pilih untuk tampilan yang elegan, manis dan sporty. Pastinya, dengan menggunakan ini Anda bisa terlihat lebih wah tanpa mengurangi fungsinya sebagai wadah dalam menaruh barang. Apa saja model tas yang bisa Anda pilih ?

1. Tote Bag


Salah satu model tas yang bisa Anda pilih untuk penampilan yang elegan, manis dan sporty adalah tote bag. Bagi Anda yang senang hangout, berbelanja atau ke kampus, tote bag adalah pilihan yang tepat untuk melengkapi hari-hari Anda. Sebab, tas ini memiliki model yang simple namun bisa menampung banyak barang.

Selain itu, tote bag biasanya juga hadir dengan pilihan warna, desain, bahan serta ukuran yang beraneka ragam. Dengan begitu Anda bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda. Bila Anda butuh tas yang mampu menampung barang banyak, tinggal pilih yang ukurannya besar saja. Benar, kan ?

2. Clucth Bag


Lalu ada clucth bag. Tas ini sangat cocok bila Anda menggunakannya untuk menghadiri acara resmi ataupun sebuah pesta. Tas ini memiliki ukuran yang kecil dan lebih ringan dibanding jenis tas yang lain. Anda bahkan bisa membawanya dengan menggenggam ataupun menggepit.

Tas ini biasanya juga memiliki banyak warna, desain, dan bahan. Jika Anda ingin clucth bag yang cocok dibawa ke pesta, tinggal pilih yang memiliki desain mewah. Namun, bila ingin santai dengan clucth bag juga bisa. Tinggal pilih yang desainnya lebih sederhana saja.

3. Ransel


Ransel atau sering juga disebut sebagai backpack atau tas ransel wanita juga bisa jadi pilihan Anda yang ingin tampil elegan, manis dan sporty. Tas ini memiliki banyak desain, bahan dan ukuran yang bisa Anda pilih sesuai kebutuhan.

Misalnya saja bagi wanita karir, Anda bisa memilih tas ransel berbahan kulit yang ukurannya sedang. Selain itu, bisa juga memilih tas ransel yang memiliki warna natural ataupun cerah. Sedangkan bagi Anda yang suka hangout, Anda bisa memilih tas ransel yang berukuran mungil sehingga mudah dibawa.

4. Pouch


Bagi Anda yang gemar menyimpan barang-barang kecil, Anda bisa mencoba menggunakan pouch. Tas yang satu ini biasanya memiliki ukuran yang kecil dan tanpa tali. Bahan dari tas ini juga beragam. Ada kain, kanvas, plastik bahkan kulit. Meski mungil, pouch ini cukup membantu, kok! Terlebih untuk menyimpan barang berukuran kecil.

5. Wristlet


Wristlet sebenarnya tas yang mirip dengan clucth. Bedanya, tas yang satu ini memiliki tali sehingga lebih mudah dalam membawanya. Sama seperti tas model lain, Wristlet juga memiliki beragam desain, bahan dan warna yang menarik dan bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan. Biasanya, tas ini digunakan dalam acara formal seperti pesta pernikahan.

Itulah beberapa model tas yang bisa membuat tampilan Anda lebih elegan, manis dan sporty. Tas-tas model ini bisa Anda temukan di Palomino Bag yang menyediakan tas merek dalam negeri dengan kualitas impor. Tas-tas di sini seperti tas ransel wanita, tote bag dan yang lainnya adalah tas yang memiliki kualitas terbaik karena menggunakan bahan terbaik.
Read more

Rabu, 14 Februari 2018

2 Resep Jajanan Anak yang Enak untuk Camilan di Banyak Kesempatan

Anak-anak suka jajan ? Hati-hati, memilih jajanan anak yang sembarangan bisa berbahaya. Soalnya, Anda tak bisa memastikan apakah jajanan tersebut mengandung bahan berbahaya atau tidak. Lalu, apakah jajanan tersebut higienis atau tidak. Nah, keraguan inilah yang seharusnya membuat Anda berinisiatif membuat camilan untuk buah hati Anda sendiri.

Membuat camilan itu sebenarnya tidak susah, kok ! Lagipula, bila Anda membuatnya untuk orang tersayang, rasanya malah jauh lebih menyenangkan. Membuat camilan sendiri juga jauh lebih menyehatkan dibanding membeli. Apa? Anda tak pernah membuatnya ? Tenang, ada resep yang bisa Anda terapkan, kok !

1. Chocolate Chip Cookies


Camilan pertama yang bisa Anda buat untuk camilan buah hati Anda di berbagai kesempatan adalah Chocolate Chip Cookies. Mau nonton ataupun acara santai lainnya, jajanan yang satu ini pasti cocok menemani. Seperti apa cara membuatnya ?

Bahan :
  • Tepung terigu sebanyak 16 sdm
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • 50 gram chocolate chip
  • 100 gram gula halus (bisa ditambah bila suka manis)
  • 200 gram mentega
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat :

  1. Campurkan mentega dengan kuning telur dalam wadah. Aduk hingga rata
  2. Setelah rata, tambahkan gula halus. Aduk lagi hingga merata.
  3. Dalam tempat terpisah, ayak tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk dan susu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bila sudah, tambahkan pula chocolate chip yang bisa Anda temukan di swalayan terdekat. Aduk lagi.
  4. Tambahkan adonan mentega dan telur ke dalam adonan tepuk. Aduk rata hingga membentuk adonan kue yang kalis.
  5. Setelah itu, cetaklah sesuai bentuk yang Anda inginkan. 
  6. Panaskan panci pengukus tanpa air pada suhu api yang kecil. Oleskan sisa mentega di atas saringannya.
  7. Masak adonan kue dengan api kecil hingga matang. Paling tidak, selama 20 menit.
  8. Setelah matang, angkat. Chocolate Chip Cookies siap disajikan.

2. Bola-Bola Sus Keju Goreng


Berikutnya ada bola-bola sus. Camilan yang satu ini memang sangat cocok untuk buah hati Anda. Selain bisa dijadikan camilan saat santai, juga bisa dijadikan bekal. Selain itu, cara membuatnya juga tak ribet karena bisa digoreng. Bagaimana caranya ?

Bahan : 
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram mentega
  • 1 sdt baking powder
  • 4 butir telur
  • 3 sdm keju
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
  1. Campurkan air, mentega, serta garam lalu rebus hingga mendidih menggunakan api sedang
  2. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga kalis. Angkat lalu tambahkan baking powder. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
  4. Tambahkan keju parut lalu aduk lagi. Setelah itu, bentuklah menyerupai bola menggunakan sendok.
  5. Panaskan minyak di wajan dan masukkan bola-bola keju yang telah dicetak. Goreng hingga kecoklatan dan mengembang.
  6. Angkat dan tiriskan. Bola-bola keju goreng siap disajikan.

Membuat jajanan anak sebenarnya tidak terlalu susah. Asal Anda mau saja, kok! Seperti contoh di atas. Nah, bagi Anda yang hendak membuat camilan untuk buah hati, pastikan menggunakan bahan yang terbaik. Salah satunya adalah Blue Band Cake and Cookie yang cocok untuk segala jenis kue yang terbuat dari bahan berkualitas.
Read more